En cualquier esquina de barrio usted puede preguntar: ¿Sabe alguien dónde venden café? y como lo más normal del mundo le responden: “Mire, en aquel edificio… o en aquella casa pintada de… o la que está frente al parquecito”. Siempre hay una señal identificativa. Y cuando usted llega al lugar señalado se da cuenta que algunas de las personas que caminaban delante se dirigían al mismo sitio e incluso, temerosa de ser timada, indaga por la calidad o procedencia recibe en muy buena forma explicaciones con frases cuasi convincentes:
“No es de la shopping, pero tiene calidad”. Entonces quienes buscan el néctar de ese grano que permite disfrutar de esa bebida tan ligada a las raíces de los cubanos en lo cultural y tradicional, hace que uno cierre los ojos, compre, vuelva en un círculo de sacrificios que implica el pago de un precio multiplicado a “nivel Dios”, para satisfacer hábitos condicionados desde la familia.
Y a mí -que me gusta correr riesgos-; aunque de no gustarme (en este caso del café) perdería dinero, tengo que admitir que he repetido la compra. Pero lo que nadie responde es de dónde sale un café que se vende sin etiquetas, en sobres de papel o nailon, sin ninguna información grabada, siquiera para saber cuántas onzas pesa. Pero ya este café (sin marca registrada) se puede comprar en los quioscos que están legalmente instalados en los barrios y nadie –insisto- sabe de dónde salió el proveedor que suministra. Tal vez me equivoque pero me atrevo a afirmar que la bebida nacional del cubano es el café; ese sorbo amargo, dulce, semidulce o muy dulce que la mayoría; por no decir todos, preferimos al levantarnos y que hace algunos meses no aparece en el mostrador de la bodega ni con etiquetas o sin ella y que en cualquier esquina o timbiriche podamos comprar.
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Amiga periodista lo lamentable es que no es solamente el café lo que está perdido y no nos llega por la canalita( canasta básica), es también el azúcar, el ron y otros productos de producción nacional aunque muchas veces se afirma categóricamente por nuestros medios que las producción está garantizada porque se asegura con los volúmenes de cosecha que tenemos y etc,etc, etc...¿? . Lo otro inexplicable es que las instituciones estatales no tienen dichos productos y las llamadas formas no estatales,los vendedores y los revendedores los tienen en cantidades industriales...si,si esos mismos productos que debian ofertarse al pueblo por las bodegas y que inexplicablemente no nos llegan.
Café dentro de poco será otro artículo en extinción ,como todo en este país,y lo más triste nadie dice nada ,se reúnen mucho y bla bla bla pero en la concreta no solucionan nada
Convido a la periodista que, en lugar de cuestionar de dónde sale ese café o lo que pueda costar, (no da información), haga un indagación en los ministerios encargados de abastecer ese producto, pregunte y cuestione a los ministros respectivos, esa es la verdadera tarea del periodista, buscar la información oportuna y veraz en los lugares correctos. Nos asombrará la respuesta. (Si es que se la dan)
Buen comentario pero esto pasa en todas partes del mundo, cuando no existe el producto y en este caso el estado lo oferta a elevados precios en dólares,ejemplo un paquete en 27 dólares y ,es de esperar lo que pasa , además aquí como en muchos países existe la inflación, pero en Cuba es el único donde las tiendas están vacías ,es bueno recordar ya que olvidamos el pasado que en periodo especial las tiendas en Cuba estaban llenas,incluso logramos quitarnos para siempre aquel desodorante de tubo que era de empujar la tapa y el otro en la latica, señora eso pasa sencillamente porque no existe la oferta y eso no se resuelve con inspectores ,ni leyes y otras medidas, no debe ser alarma eso ha pasado y pasá en todo el mundo, recuerde la ley seca en EEUU como alfonse Capone la rompió, hágase la idea que esa es la ley seca del café en Cuba la bella.
No se preocupen tanto por los poquitos esos que venden por ahí y pónganse a ver el porqué no acaban de resolver la situación de todos....en mi opinión ...es en lo que deberían estar pensando.