En cualquier esquina de barrio usted puede preguntar: ¿Sabe alguien dónde venden café? y como lo más normal del mundo le responden: “Mire, en aquel edificio… o en aquella casa pintada de… o la que está frente al parquecito”. Siempre hay una señal identificativa. Y cuando usted llega al lugar señalado se da cuenta que algunas de las personas que caminaban delante se dirigían al mismo sitio e incluso, temerosa de ser timada, indaga por la calidad o procedencia recibe en muy buena forma explicaciones con frases cuasi convincentes:
“No es de la shopping, pero tiene calidad”. Entonces quienes buscan el néctar de ese grano que permite disfrutar de esa bebida tan ligada a las raíces de los cubanos en lo cultural y tradicional, hace que uno cierre los ojos, compre, vuelva en un círculo de sacrificios que implica el pago de un precio multiplicado a “nivel Dios”, para satisfacer hábitos condicionados desde la familia.
Y a mí -que me gusta correr riesgos-; aunque de no gustarme (en este caso del café) perdería dinero, tengo que admitir que he repetido la compra. Pero lo que nadie responde es de dónde sale un café que se vende sin etiquetas, en sobres de papel o nailon, sin ninguna información grabada, siquiera para saber cuántas onzas pesa. Pero ya este café (sin marca registrada) se puede comprar en los quioscos que están legalmente instalados en los barrios y nadie –insisto- sabe de dónde salió el proveedor que suministra. Tal vez me equivoque pero me atrevo a afirmar que la bebida nacional del cubano es el café; ese sorbo amargo, dulce, semidulce o muy dulce que la mayoría; por no decir todos, preferimos al levantarnos y que hace algunos meses no aparece en el mostrador de la bodega ni con etiquetas o sin ella y que en cualquier esquina o timbiriche podamos comprar.
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Excelente comentario ,hay una vendeta de café frente a mi casa,llevan meses vendiendo café casi el día entero y todos los días me pregunto : de dónde sale ese café !!!!!???Y es así ni he visto ningún inspector averiguando ,multando o aunque sea inspeccionado las condiciones higiénicas en que se despacha !!
Aquí cuando no es Juana es la hermana,sale en el noticiero el cumplimiento de los cafetaleros Guantanameros y en MiPYMES todo tipo de café cubano y en todos sus formatos,prioricen al pueblo trabajador que se queda en cuba y hecha palante.
Hermoso artículo, pero como siempre nos deja con la boca abierta pues cae en terreno de nadie. Mientras sigamos así seguiremos raspando mas el fondo, ahorita llegamos al centro de la tierra e implantamos record.
Son ya 4 meses y nadie dice nada ...unque las respuestas y las explicaciones ... discúlpame quise decir las justificaciones ya uno las conoce de memoria después algunos ilusos se preguntan por qué los cubanos están migrando? Son incontables los porque...porque está ese cotidiano e inadvertido muchas veces bichito de café que forma parte de la cultura misma del cubano estamos perdiendo...no digo más...gracias
Buenos dias. El articulo muy bueno. Pero la poblacion continua sin saber cuando nos dan el cafe normado. No hay ninguna explicacion a ninguna instancia so bre esto. Tanto que hablamos de noticias internacionales. Debemos primero hablar bien de todo lo que pasa aqui afentro. Nos expliquen es cada dos tres meses bueno pero se sabe que es en ese tiempo. No que ahora no se sabe nada y pir desgracia es la leche de los fubanos para desayunar y ya algunos ni eso pueden pir los precios que tienen. Pero continuan vendiendo un cafe wue no se sabe de donde es y en las mesas que todoas ven. Merecemos una explicacion de las cosas por lo menos.