Esta mañana, los especialistas de fiscalización y calidad de la EPIA recorrieron algunas panaderías en las cuales detectaron el pan de la población -fuera de norma- o -bajo peso-, es decir, que no tiene el peso aprobado que son 80g.
Se hace notar que el pan de la población se estuvo vendiendo con un gramaje muy parecido al del pan liberado de 50g que se está ofertando a la población.
Las panaderías en las que se fueron detectadas estas deficiencias fueron:
Elegante. Municipio de Cotorro
Bombero. Municipio de Diez de Octubre
La nueva. Municipio de Centro Habana
La flor. Municipio de Regla
Modelo. Municipio de Arroyo Naranjo
América. Municipio de Marianao
La Royal. Municipio de Diez de Octubre
Es necesario aclarar que la administración está tomando las medidas organizativas y disciplinarias con todos los implicados.
Y por parte del Equipo Técnico de la EPIA se evalúa una estrategia para cambiar el formato del pan liberado de 50g a una nueva formulación y gramaje de 80g, previniendo que ocurran situaciones como estas.
(Tomado del perfil de Facebook de EPIA La Habana)
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Llover sobre lo mojado, esto es bueno pero debe ser una constante y crear mecanismos más transparentes que permitan un mejor servicio, se debe pensar también en los trabajadores y administrativos que deben hacer de todo para mantener estos equipos y muchas veces no tienen las condiciones de trabajo necesarias y básicas... El problema no es solo el peso, debemos ser más profundo en los análisis...
Ni el de 80g, ni el de 50g cumple con el gramaje ni la calidad, ni en estos municipios que inspeccionaron ni en ningún otro porque Habana del este no se queda atrás, ni cerro, etc, pagamos 10 pesos por el liberado porque no queda de otra, o lo compras o mueres de hambre, que tristeza.
Yo vivo en los Pinos compro en la Panadería la Brasilia que está al lado del punto del gas y allí se ve por la mañana temprano como los particulares sacan los sacos de Pan y el Pan más pequeño aún. Que medidas van a tomar con la venta ilícita del pan ??
Q tontería de artículo eso no lo arregla nadie pasen de nuevo dentro de una semana y está todo igual.
No es una novedad, parece imposible poner disciplina en las panaderías.