Esta mañana, los especialistas de fiscalización y calidad de la EPIA recorrieron algunas panaderías en las cuales detectaron el pan de la población -fuera de norma- o -bajo peso-, es decir, que no tiene el peso aprobado que son 80g.
Se hace notar que el pan de la población se estuvo vendiendo con un gramaje muy parecido al del pan liberado de 50g que se está ofertando a la población.
Las panaderías en las que se fueron detectadas estas deficiencias fueron:
Elegante. Municipio de Cotorro
Bombero. Municipio de Diez de Octubre
La nueva. Municipio de Centro Habana
La flor. Municipio de Regla
Modelo. Municipio de Arroyo Naranjo
América. Municipio de Marianao
La Royal. Municipio de Diez de Octubre
Es necesario aclarar que la administración está tomando las medidas organizativas y disciplinarias con todos los implicados.
Y por parte del Equipo Técnico de la EPIA se evalúa una estrategia para cambiar el formato del pan liberado de 50g a una nueva formulación y gramaje de 80g, previniendo que ocurran situaciones como estas.
(Tomado del perfil de Facebook de EPIA La Habana)
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Ja el Pan!! Un Negocio para los Administradores y Trabajadores de las Panaderías,la de Abel Sta María de Boyeros Siempre está Rota y cuando hacen es Panes de Cumpleaños el Liberado a 10$ y los que venden por la Calle a 180.00 en Jabas de 9 Pancitos aquí si no viene nadie el Aceite a 900.00 o 1,100 es un Negocio lo que tienen
Los que dirigen estas panaderías. Saben que esto está pasando desde el 1914 y que pasara igual dentro de 2 días. Y las administraciones lo saben. Porque es el único medio de venderle pan a los particulares. Mal llamados pan pan
Cuántas veces al año eso se repite y que,a mi siempre me han enseñado que los sistemas de trabajo tienen que ser controlados no por impulsos si no como sistema y aquí todo es por impulso y esos especialistas cuando van a comunales para la recogida de basura
Por acá lo mismo, es constante la situación con las panaderías. Saludos.
Estos ESPECIALISTAS pudieran venir al Cerro, a la panadería de Macedonia y San Gabriel. Sin pesa y sin ser especialistas salta a la vista el bajo peso del pan tanto liberado como normado y la pésima calidad. Creo es un mal de todas las panaderías, no se donde han estado estos inspectores. Sin hablar de la falta de higiene.