Esta mañana, los especialistas de fiscalización y calidad de la EPIA recorrieron algunas panaderías en las cuales detectaron el pan de la población -fuera de norma- o -bajo peso-, es decir, que no tiene el peso aprobado que son 80g.
Se hace notar que el pan de la población se estuvo vendiendo con un gramaje muy parecido al del pan liberado de 50g que se está ofertando a la población.
Las panaderías en las que se fueron detectadas estas deficiencias fueron:
Elegante. Municipio de Cotorro
Bombero. Municipio de Diez de Octubre
La nueva. Municipio de Centro Habana
La flor. Municipio de Regla
Modelo. Municipio de Arroyo Naranjo
América. Municipio de Marianao
La Royal. Municipio de Diez de Octubre
Es necesario aclarar que la administración está tomando las medidas organizativas y disciplinarias con todos los implicados.
Y por parte del Equipo Técnico de la EPIA se evalúa una estrategia para cambiar el formato del pan liberado de 50g a una nueva formulación y gramaje de 80g, previniendo que ocurran situaciones como estas.
(Tomado del perfil de Facebook de EPIA La Habana)
![[impreso]](/file/ultimo/ultimaedicion.jpg?1758942644)
Y vuelven con lo mismo, eso es para ni publicarlo. Vivimos en el país de los momentos. Cuando pasen unos días esas inspecciones se olvidaron, se volvió hacer el pan bajo peso y todos los problemas volverán nuevamente hasta que llegue otro "momento" de inspección.
La calidad del pan no mejora . Sólo mejora un poco si se conoce de una inspección.
Hace varios meses que en el mercado Actea, de BOYEROS, cuando todavía se vendía el pan de la cuota, dentro del mismo establecimiento, su tamaño y gramaje no rebasaba 45 gramos, pesado en la misma pesa eléctrica del establecimiento...y li más bonito no ha ocurrido nada para mejorar a favor de la población. No hay control....y cuando existe alguno las medidas no se ajustan al hecho ocurrido, no se divulgan, ...nada las manzanas podridas continúan corrompiendo las sanas q pueden existir aún....recuerden Fidel en Noviembre 2005 en el Aula Magna de la UH
Estoy de acuerdo que se hagan esas fiscalizaciones pero pido que le hagan una inspeccion a la panadería de Abel santamaría boyeros por esas mismas incidencias por mala calidad del pan así como su gramaje tanto para el pan de población como el que se está vendiendo en 10 pesos liberado
Hace más de dos años y ahora eureka lo descubrieron ??