Esta mañana, los especialistas de fiscalización y calidad de la EPIA recorrieron algunas panaderías en las cuales detectaron el pan de la población -fuera de norma- o -bajo peso-, es decir, que no tiene el peso aprobado que son 80g.
Se hace notar que el pan de la población se estuvo vendiendo con un gramaje muy parecido al del pan liberado de 50g que se está ofertando a la población.
Las panaderías en las que se fueron detectadas estas deficiencias fueron:
Elegante. Municipio de Cotorro
Bombero. Municipio de Diez de Octubre
La nueva. Municipio de Centro Habana
La flor. Municipio de Regla
Modelo. Municipio de Arroyo Naranjo
América. Municipio de Marianao
La Royal. Municipio de Diez de Octubre
Es necesario aclarar que la administración está tomando las medidas organizativas y disciplinarias con todos los implicados.
Y por parte del Equipo Técnico de la EPIA se evalúa una estrategia para cambiar el formato del pan liberado de 50g a una nueva formulación y gramaje de 80g, previniendo que ocurran situaciones como estas.
(Tomado del perfil de Facebook de EPIA La Habana)
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Leer esto da risa, que panadería de Cuba no está así, busquen el nivel de vida de los panaderos y sabrán el resultado del pan.
Nunca vienen sorpresivamente a las panaderías de alamar la de la zona 11 venden un pan tanto por la libreta como por la libre que da pena de tan chiquito y cuando la gente protestan las panaderías responden que más chiquito lo venden los particulares en la calle. Y la gente los compra ya los consumidores están cansados de tantas quejas y nadie hace nada el pan lo venden temprano a las 6 de la mañana hasta donde alcance y a las 6 de la tarde el robo en las panaderías de alamar es autorizado nadie hace nada ni dice nada
de ese gramaje que se roban, es que sale el dinero para comprar las motorinas,, en sancti spiritus panadero que se respete tiene motorina con musica,,, estan sueltos en mi provincia,,,
Nada nuevo. Solo más de lo mismo. Si no hay sistematicidad en el control y las inspecciones, si no son realmente sorpresivas (a cualquier hora y en cualquier lugar), si las medidas que se tomen no son realmente ejemplarizantes (sin favoritismos ni amiguismos), si no son divulgadas para que todo el pueblo capitalino sepa que se trabaja, y se trabaja bien, en poco tiempo volveremos a leer una noticia similar a esta, pero relacionada con otros establecimientos.
No es sólo en los municipios a los que hacen referencias es en todos, en la que compro que está en Florida y Misión en La Habana Vieja el pan nunca tiene el gramaje establecido y sin embargo por la puerta lateral venden el pan en horario nocturno a 15 cup todo el que quieran