Como parte de las actividades de la Semana de la Cocina Italiana, el venidero domingo 15 de noviembre la Quinta de Los Molinos será sede del Mercado Italia, un evento auspiciado por la Embajada de Italia, la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AIC) y la propia Quinta de los Molinos, bajo el lema «Cooperación que da frutos: sostenibilidad del campo a la mesa».
La iniciativa busca acercar al público a prácticas agrícolas respetuosas con el medioambiente y fomentar el intercambio entre productores y consumidores, así como promover la cultura gastronómica de esa nación europea, y sus vínculos con la sostenibilidad y la calidad de los alimentos.
Lisette Abadie Fiandor, vicepresidenta ejecutiva del Jardín Botánico de La Habana «Quinta de Los Molinos”, informó a Tribuna de La Habana que al evento concurrirán emprendedores y productores de fincas agroecológicas de las provincias La Habana y Matanzas, quienes mostrarán y comercializarán sus productos y servicios, para lo cual han recibido el apoyo de la AIC en los últimos años.
«Entre ellas podemos mencionar las fincas Marta, Jaramillo, Vista Hermosa, el proyecto de Jagüey Grande vinculado a Cubafrutas, y la Empresa Agropecuaria Bacuranao. También se presentarán un grupo de restaurantes cubanos especializados en comida italiana, que mostrarán sus habilidades en la elaboración de sus productos, los cuales podrán ser degustados por los visitantes», señaló Abiade Fiandor.
«Al evento concurrirán también una representación de los más de 450 integrantes de la red de emprendimientos artesanales de la Quinta de los Molinos, que expondrán y comercializarán bisuterías, tejidos, juguetes, cosméticos, artículos decorativos y ofertas gastronómicas».
«Nos proponemos que sea una gran feria para la familia, donde habrán variadas de atracciones para el público infantil y se presentará una banda de jazz, integrada por adolescentes y jóvenes, con un repertorio de canciones típicas italianas»
«El evento se desarrollará de 10:00 de la mañana a 3:00 de la tarde, y la entrada será gratuita para los niños de hasta 12 años, las personas en situación de discapacidad intelectual, los adultos mayores asociados a la Quinta de los Molinos, y los estudiantes universitarios debidamente acreditados con su carné de la Federación Estudiantil Universitaria (FEU). Para el resto del público la entrada al recinto costará 500 cup», precisó la directiva.
La Quinta de los Molinos está ubicada en la Avenida Salvador Allende (popularmente conocida como Carlos III) y esquina Luaces, aledaño a la Facultad de Estomatología, en el municipio de Plaza de la Revolución.
Para los que acudan en algún tipo de transporte Tribuna de La Habana recomienda leer en su sitio digital la nota informativa de la Comisión Provincial de Seguridad Vial sobre las regulaciones que se aplicarán el domingo 15 al tránsito y estacionamiento de vehículos en las avenidas Rancho Boyeros y Salvador Allende, y la calle Infanta, con motivo de la realización de la carrera popular Marabana.
