La Empresa Provincial de la Industria Alimentaria informa a la población capitalina que el pan tradicional producido hasta ahora con harina refinada de trigo al 100%, se comenzará a producir y comercializar a partir de una disponibilidad de sémola de trigo durum (duro).
La fórmula del pan está dispuesta con un 40% de sémola y 60% de harina tradicional.
La sémola de trigo duro es baja en contenido de sodios, rico en vitaminas b3, b4 y b9, además mejora la cocción y el aspecto del producto terminado.
(Tomado del Facebook de EPIA La Habana)
Ver además:
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En María Cristina de SMP, da igual con que cocinen el pan que traen al punto de venta, la mayoría de las veces está bien malo y sin el peso
Ojalá que el pan sea como en la foto, esperemos que esto de resultado porque comienzan a dejar la semola en un 20% y la otra harina en un 50% y entonces la fórmula no funciona y seguimos con un pan por persona hace cerca de 30 años y creo que es hora que sean 3 aunque un poquito más caro pudiera ser a 3.00 cada pan, valoren porque puede ayudar al tema de la alimentación que está crítica.
Si el pan que estaban dando hasta ahora era con 100 por ciento trigo refinado no nos enteramos porque es incomible ,duro , de un color feo ,sin grasa y agrio entonces quién se comerá el de ahora !!! Quiero saber de dónde sacaron la foto de la noticia porque ese pan no lo han dado jamás por la libreta !!!
Por favor revisar la calidad del pan, eso se ha hecho una deuda que nunca se cumple
Una historia sin fin seguirá siendo de mala calidad o peor, no hay quien controle el robo y la corrupción.