La heladería Coppelia, ubicada en las calles L y 23 del Vedado habanero, cerrará sus servicios al público por trabajos de mantenimiento y reparación desde el próximo 2 de mayo hasta el mes de junio, y de manera simultánea también cesará sus producciones la fábrica de helados del mismo nombre.
Según nota llegada a nuestra redacción, “el objetivo es hacer mejoras tecnológicas en la fábrica, perfeccionar los procesos de elaboración del helado, y crear las condiciones para la producción definitiva y estable del helado Coppelia.
“Aprovechándose esta parada también se realizarán acciones de mejoras y mantenimiento en la heladería, que permitirán un mejor servicio a la población y el rescate de ofertas que siempre caracterizaron este emblemático sitio de la capital”.
Esperemos que los cambios no solo sean estructurales, sino que la reapertura conlleve a una mejora del servicio, talón de Aquiles de la instalación.
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Muy bueno, espero que: a) Esté teminado para el 500 Aniversario de nuestra Ciudad. b) Se aproveche para dar un curso de atención al cliente y se rescate este concepto "CLIENTE"; que por desgracia en nuestro país se ha perdido completamente (incluyo a trabajadores por cuena propia). c) Se revisen las nóminas del centro y se sustituyan a aquellos que hayan sido objeto de reiteradas quejas por maltrato al cliente. Así como se nombren dirigentes a los diferentes nivele que no solo tangan experiencia, sino que hayan demostrado saber dirigir y tener resultados satisfactorios en el giro gastronómico. Este centro de trabajo es casi un emblema de nuestra Capital, con todo y las deficiencias históricas que ha tenido. Les deseo suerte en este trabajo; tanto a los constructores, como a los que se queden trabajando aquí.