En el contexto del centenario del natalicio del Comandante en Jefe, la Asociación Cubana de Producción Animal (ACPA) le rindió homenaje a su presidente de honor en la Feria Internacional del Libro de La Habana con el lanzamiento del volumen Impronta de Fidel en la ganadería revolucionaria en formato digital.
El libro, de la editorial de la Asociación Cubana de Producción Animal (ACPA), presentado con anécdotas y vivencias de varios de sus autores, fue también un homenaje a todos aquellos que ya no están, pero cuyo legado sigue vivo entre quienes defienden la ganadería y la agricultura en Cuba.
El Comandante en Jefe Fidel Castro es el presidente de honor de la Asociación Cubana de Producción Animal, fue el gestor junto a un grupo de científicos cubanos de la idea de la creación de la asociación, dijo al inicio del conversatorio la doctora en Ciencias Lissette Fernández Páramo, presidenta nacional de la ACPA.
La ACPA, agregó, sigue fiel a sus principios con sus 25 000 asociados, como parte del pueblo de Cuba, “que está hoy luchando en la primera trinchera: unos en la docencia, otros en la producción ganadera, otros en la producción científica, pero todos unidos”.
“Este libro es historia viva. Es la vida que Fidel dedicó a la ganadería en Cuba, a toda la ciencia de la producción ganadera”, destacó acerca del volumen, lanzado por primera vez en 2016 y cuya impresión fue fruto de la solidaridad de la organización no gubernamental CubaSí, en saludo al cumpleaños 90 de Fidel.
Al referirse a los autores presentes: Jorge Luis Álvarez, Aida Ramírez Fijón, Fernando Funes Aguilar y Reinaldo Funes Monzote, la presidenta de la ACPA señaló: “no es solo que son autores. No, ellos lo vivieron en carne propia, son partícipes del éxito. Tenemos aquí historia viva y nos sirve para refrescar un poco la memoria de cuánto hizo Fidel, de cuánto pensó, de cuánto vivió y cuánto hizo hasta los últimos días de su vida para que la agricultura cubana, la ganadería cubana salieran adelante y llegáramos a tener valores productivos de primer mundo”.
Según dijo el Doctor en Ciencias Jorge Luis Álvarez, “cuando vean el contenido del libro, se van a dar cuenta que es el pensamiento de Fidel, porque se aborda de una forma holística. No hay faceta que no se aborde: la salud humana, la alimentación, el agua, todo lo que podía estar rondando alrededor de la ganadería cubana y su desarrollo posterior”.
Álvarez hizo un recorrido por el volumen, desde los antecedentes, la necesaria justicia agraria, el problema de la tierra, el primer Congreso Campesino en las montañas de San Pablo, la promulgación de las primeras leyes agrarias, la creación de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP), que fueron “las bases del desarrollo que permitieron empezar a ver esta problemática como un fenómeno social”.
Este libro recoge también los procesos de desarrollo en Cuba de las diferentes ramas de la ganadería: vacuna, porcina, avicultura y bufalina y los resultados que llegaron a alcanzar como fruto de los diferentes programas, la alimentación animal, los pastos y forrajes, la introducción y fomento de las plantas proteicas, el último de los programas de desarrolló a los que consagró Fidel su tiempo vital.
Historia viva
Ante el auditorio integrado por asociados de ACPA, del Grupo Labiofam, la Asociación Cubana de Técnicos Agrícolas y Forestales y público general los autores compartieron sus recuerdos y vivencias.
La Doctora en Ciencias Ramírez Fijón, recordó que cuando el doctor José Miyar Barruecos (Chomi) los convocó para hacer el libro, argumentó: “Hemos decidido que hay que hacer este libro, porque cuando revisé todas las cosas que el Comandante me indicaba hacer diario como ayudante en aquellos años, el 70 por ciento de las cosas eran de ganadería”.
“Cuando participamos en la elaboración del libro me percaté verdaderamente de todo lo que hizo el Comandante por la ganadería”: el Combinado Avícola, una empresa en la que hay ciencia, producción, distribución para la producción; la genética porcina, la ganadería vacuna y la genética, entre otras.
Otro de los recuerdos compartidos por la científica fue como al término de una reunión de cuatro horas, los convocó: “desarrollen una ciencia innovativa, porque estamos en el tercer mundo, estamos en el mundo subtropical y tropical. Este es el mundo pobre y los resultados que hay en la ganadería son para el mundo templado”. Al respecto, enfatizó Ramírez Fijón: “Este era Fidel hablando de esas cosas, porque él las sabía, porque él estudiaba».
El Doctor en Ciencias Fernando Funes Aguilar, otro de los autores presentes, recordó cómo Fidel promovió la formación de jóvenes profesionales cubanos en diferentes países para el estudio de experiencias que pudieran contribuir al desarrollo ganadero cubano y también cómo trajo a Cuba a los mejores científicos del mundo, entre ellos, el francés André Voisin y Thomas Reginald Preston, de Colombia.
“Es un orgullo para nosotros haber participado en la elaboración de este libro”, destacó Funes Aguilar.
El Doctor en Ciencias Reinaldo Funes Monzote, consideró que uno de los cambios fundamentales que impulsó fue llevar una ganadería de carne a una de leche, en contra de la tendencia en Latinoamérica entre las décadas el 1960-1980, que tuvo luego muchas consecuencias sociales y ambientales en la región.
De acuerdo con Funes Monzote, el papel del historiador, sobre la base de lo que han escrito los protagonistas, puede ser muy importante para dar a conocer en el futuro y mantenerlos en el tiempo.
“Mi participación tuvo que ver más con cuál era la situación de la ganadería en el momento de la Revolución, ahí fue donde pude aportar algo, como preámbulo del libro”, comentó.
Este libro, en versión digital, se encuentra disponible en la tienda virtual de la asociación (tienda-acpa-actaf.com), plataforma presentada en el contexto de la Feria Internacional del Libro de La Habana.
