El aroma del extracto vainilla puede ayudarnos a reducir la ansiedad y el estrés. Esto se debe a que estimula la liberación de serotonina, la hormona de la felicidad, y disminuye el cortisol, la hormona del estrés.
La vainilla se usa en aromaterapia para crear ambientes de calma y relajación.

Su extracto se obtiene de las vainas de vainilla y contiene los componentes aromáticos naturales de la planta en una forma altamente concentrada.

En repostería es muy demandado su uso para aderezar deliciosos dulces o helados.

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