El 31 de diciembre de 2013, después de años de inversión capital, reabrió sus puertas el hotel Capri, una de las instalaciones emblemáticas de la hotelería cubana. Hoy, en medio del frente común ante ese enemigo planetario que es la COVID-19, que llevó a una abrupta e impactante caída del turismo internacional, su colectivo no ha ido por la vía más fácil, cerrar. Todo lo contrario, la actividad se ha multiplicado.
Bien lo dice, con una voz protegida detrás del nasobuco, Alain Magdaley Magrinat, capitán de salón en el complejo NH Capri-Victoria: “desde que comenzó el enfrentamiento a la COVID-19, cambiamos nuestras funciones, tenemos personal vinculado al llenado de hipoclorito, como trabajadores sociales u otras labores. A nosotros, nos tocó esta trinchera: la venta de comida para llevar y a domicilio, tratando de evitar aglomeraciones”.
Es cierto que el elegante lobby está vacío y su batería de sofás no la ocupan turistas, fundamentalmente europeos, de España, Suiza, Reino Unido y Francia, ni se oyen voces en diferentes idiomas en la piscina del último piso.
“Este período de pandemia es bastante retador para el Ministerio de Turismo. De los 202 trabajadores, permanecemos 39, en servicios de cocina, gastronomía, mantenimiento e higienización para prepararnos de cara a la reapertura, para aportar nuevamente a la economía. Aunque a veces somos mirados de otra manera, hoy mostramos esta parte humanitaria y altruista”, señala Yamina Pla Barbeito, subdirectora general del complejo.
LA VIDA ESTÁ EN N
Hoy la acción está por la calle N, por donde habitualmente se accede a la cafetería y las tiendas. Esta instalación brinda opciones de diferentes precios –oscilan entre tres y siete cuc-, que pueden solicitarse todos los días, entre nueve de la mañana y cinco de la tarde, el teléfono 78397230.
“Las entregas a domicilio, en el municipio de Plaza de la Revolución, son libres de costo, pues el interés es que las personas se queden en casa, tenemos ofertas de cerdo, pollo y pescado, empanados, grillé, en lonjas, con dos precios, según el gramaje de la ración y se puede incluir refrescos y dulces”, explica Sunián Hernández, anfitriona del hotel”. Cada día venden unas 70 raciones de comida y tienen gran aceptación los panes y dulces, sobre todo la gaceñiga.
“Si lo hubiéramos sabido antes, habríamos empezado estas últimas ofertas mucho antes”, destaca Magdaley, quien confiesa que lo han sorprendido las iniciativas de los trabajadores en esta etapa: “nosotros siempre nos hemos dedicado a la gestión hotelera, a la gastronomía y venta de opcionales dentro del hotel y hemos visto cómo la difícil situación nos dio la posibilidad de crecernos y buscar alternativas en función de lograr ingresos, calidad del servicio y de lograr que el pueblo se quede en casa y brindarle el servicio que se merece”.
Una de esas iniciativas la tuvo Reinaldo Castillo Medina, cantinero, quien puso su moto a disposición de las comidas a domicilio. Junto a dos amigos, fabricaron una cajuela y la identificaron con el logo y el teléfono del hotel. “Llevamos haciendo entregas durante marzo y abril y las personas quedan satisfechas. Otro carro, eléctrico, asignado por Gran Caribe, con la posibilidad de mantener las temperaturas y todo llega en muy buen estado”.
Según dijo este joven, quien dice amar su profesión, estamos enfrentando un momento bien fuerte, pero vamos a salir de él como cubanos que somos y estoy seguro que el hotel NH Capri siempre va a dar un paso adelante. “En lo que haga falta, siempre pueden contar con nosotros”.
HOTEL MULTIPLICADO
Según la subdirectora general, subordinados al grupo hotelero Gran Caribe, hoy son administrados por la cadena española NH.“El complejo tiene 251 habitaciones, 220 en el Capri y 31 en el hotel VictoriaCollection, una marca superior, de hotel boutique, para un segmento superior, de parejas y empresariado. El Capri posee entre sus servicios gimnasio, peluquería y sauna, que no los tiene el Victoria, entonces funcionamos como complejo y se lo brindamos a quienes se hospeden en ambos”.
En el hotel, destaca, han sido muy respetuosos en mantener los sistemas tecnológicos, lo que les ha dado la posibilidad de ser líderes de calidad desde la reapertura, en 2013. “La calidad de los servicios la reconocen clientes y visitantes, esa es una fortaleza y la bandera que nos caracteriza. El Primero de Mayo, celebramos con estas nuevas misiones, incluida la participación en la brigada Elpidio Sosa, que presta servicios en el hospital Frank País”.
En estos días de cierre obligado, un equipo se dedica al mantenimiento, limpieza e higienización “en función de prepararnos también para una reapertura, pronto, porque somos optimistas. Pronto vamos a estar abiertos el turismo nacional e internacional para poder incorporarnos nuevamente a los aportes a la economía nacional”, dijo Yamina Pla.
El Gran Caribe en La Habana
El grupo Gran Caribe cuenta en la ciudad con 13 instalaciones y un total de tres 485 cuartos, en cinco municipios. La Habana representa para Gran Caribe el 20 por ciento del total de las habitaciones del grupo, explicó Isabel Arbona Hardy, delegada de Gran Caribe en la capital.
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Por favor que le echen un poco más de queso a las pizzas, a veces casi no tienen.