Las cremas de verduras son platos saludables para cualquier tipo de dieta. Además, permiten aprovechar las vitaminas y minerales de los vegetales. Hoy te traemos una muy especial.
Podemos decir que la espinaca es un alimento saludable y nutritivo. Por eso, esta crema de verduras aporta nutrientes importantes como el hierro y los folatos. Asimismo, aporta vitaminas del grupo B y antioxidantes.
¿Cómo prepararla?
Coge 500 gramos de espinacas, 1 cebolla, 1 diente de ajo, leche, un chorro de aceite, sal y pimienta al gusto.
Mezcla la cebolla y el ajo con el aceite, añade las espinacas, la sal y cubre con agua. Cocínalo hasta que las espinacas estén blandas y échale la leche, pásalo todo por la batidora. También se puede sustituir la leche por papas o calabaza e, incluso, aumenta su valor nutritivo y espesa más.
La crema de espinacas es una forma saludable de consumir este vegetal. Los estudios demuestran que es una importante fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. ¡Pruébala!
Fuente: Mejor con Salud
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Me encanta la espinaca , gracias por está receta , me gustaría que publicarán recetas de calabazas ????
Se le puede agregar acelga y culantro. Es muy nutritiva
Son muy buenas las recetas ya que la espinaca es un alimento muy nutritivo, si pudieran publicar recetas con boniato, calabaza y yuca no solo salados, sino también en dulces.
Me gusta conocer los beneficios de la espinaca porque no sabia los beneficios de la misma y veo que se puede hacer como una crema