Una nueva edición del Mercado de la Tierra acogió este domingo el Jardín Botánico Quinta de los Molinos, para una mañana que acercó a las familias tanto a experiencias del campo habanero y sus producciones, como a emprendimientos diversos.
El Mercado de la Tierra es una propuesta iniciada hace unos años en la finca Vista Hermosa, en Guanabacoa y que se ha mantenido con sistematicidad. Acuden tradicionalmente productores con los frutos que cosechan y producciones lácteas como yogures, quesos y pastas saborizadas; y otros relacionados con la alimentación, como es el caso de Bacoreto, con propuestas libres de gluten, elaboradas a partir de harinas de yuca o plátano, por ejemplo.
Habitualmente con sede en el Proyecto de Desarrollo Local Vista Hermosa, en esta ocasión cambió de escenario, a tono con los tiempos. Según explicó Misael Ponce Lugo, productor de Vista Hermosa, de la Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) Emiliano Montes de Oca, ante la actual carencia de combustible se hacía imposible usar las vías tradicionales de transportación mediante ómnibus, y les solicitaron hacerla en la Quinta, a lo que accedieron y organizaron de conjunto.
Acudieron emprendimientos dedicados a la jabonería natural artesanal como D'Brujas, de artesanía (Vientos de Luna), muñequería (Paraíso Fantástico), bisutería, entre muchos otros. Estuvieron presente tambien proyectos como Sistema alimentario local, resiliente y con enfoque de género en La Habana, que ejecuta la filial habanera de la Asociación Cubana de Producción Animal (ACPA) en el Proyecto de Desarrollo Local Polo Productivo Jaramillo, en La Lisa.
A la convocatoria acudió también la Finca Marta, de Caimito, iniciativa que combina conocimientos de la ciencia con los saberes de agricultores locales, liderada por el científico Fernando Funes.
Las opciones fueron diversas para los diferentes grupos: monta de ponys, caritas pintadas, caldosa, música en vivo, ordeño de cabras, gastronomía, coctelería y otros ingredientes para hacer de la primera edición del Mercado de la Tierra en la Quinta de los Molinos una oportunidad que puede abrir segundas y más partes, que también pueden ser buenas.
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