En marcha preparativos del comercio para despedir el año

Diferentes ofertas para despedir 2019 y celebrar un nuevo aniversario de la revolución preparan el Ministerio del Comercio Interior (MINCIN), junto a otros organismos de la administración central del Estado y el sistema empresarial nacional y de las provincias.

En conferencia de prensa organizada por el organismo rector del comercio, la gastronomía y los servicios en el país, Grisel Ávila, viceministra del sector, indicó que entre los objetivos del programa están celebrar el aniversario 61 con alegría, optimismo, compromiso y confianza en el futuro, así como organizar variadas y atractivas opciones que lleguen a los municipios, barrios y las zonas más intrincadas, de conjunto con las instituciones de cultura y otros sectores. 

Actividades para las juventudes y la infancia, encuentros de técnicas gastronómicas, rutas históricas, ofertas recreativas y culinarias, promoviendo los platos emblemáticos de la cocina cubana, aprovechar los espacios de las comunidades para la actuación de artistas profesionales y aficionados en el diseño de las actividades, son algunas de las líneas de trabajo para la etapa, dirigidas a reanimar todo el comercio, destacó Ávila.

Según dijo, para ello se han definido premisas para las ventas directas, la gastronomía, así como el aseguramiento en materia de recursos para realizar las actividades.

La gastronomía ha diseñado acciones como extender los horarios de servicios en los establecimientos de comercio, gastronomía y servicios, las cenas para los días 24, 25 y 31 de diciembre en todos los restaurantes emblemáticos y casas especializadas, a las más de 71 mil personas vinculadas en todo el país al Sistema de Atención a la Familia, explicó Sonia Mantrana Expósito, directora de gastronomía del MINCIN. 

Siuriz García, directora de comercio mayorista del MINCIN, explicó que para la etapa, además del cumplimiento de la entrega de la canasta familiar normada, se han previsto niveles algo superiores de ventas de algunos productos de alta demanda, entre ellos, cárnicos, bebidas, granos y artículos de aseo, tanto en las tiendas en pesos como pesos convertibles.

En los centros de elaboración, dijo, se priorizará hasta el 20 de diciembre la producción de conformados, y en la última decena del mes, los ahumados y asados.

Las cadenas

Según dio a conocer Yamilet Álvarez Tejo, jefa del Departamento Comercial de la Cadena de Tiendas Caribe, como cada año, en esta temporada, se intensifican las acciones para asegurar productos de alta demanda, entre ellos los cárnicos frescos básicos y lácteos.

Álvarez indicó que de los productos básicos existen actualmente existen dificultades para mantener una presencia estable de puré de tomate, jugos y refrescos. En el caso de la cerveza, uno de los surtidos más demandados en las festividades, se importan seis marcas conocidas en el mercado.

En este mes, informó, se refuerzan otras propuestas comerciales como las ferias sabatinas, donde en ambiente festivo, se intenciona la concentración de las ofertas más demandadas, así como una rebaja de precios en confecciones masculinas y femeninas. 

“Para el sábado 14, tendremos una gran feria especial en el centro comercial 5ta y 42, en Playa, donde de manera experimental se entrega el vuelto solo en cup para su eventual generalización al resto de las tiendas, con réplicas en otras unidades en la capital, que se combinan con actividades culturales y recreativas”, destacó.

Por su parte, Rosario Ferrer, vicepresidenta comercial de la cadena CIMEX expuso que desde el 7 de diciembre y hasta el 4 de enero desarrolla su campaña de fin de año, con la aspiración de que lleguen a todos los municipios, durante los fines de semana.

Además de garantizar los productos frescos básicos de importación, han coordinado con la industria nacional para en determinados lugares reforzar la presencia de artículos, algunos de los cuales han tenido una presencia intermitente a lo largo del año y la confección de estuches con surtidos propios de la ocasión, destacó.

A su vez, dio a conocer, la Sucursal de gastronomía y recreación, que como cada año, brindará cenas especiales en la red de restaurantes de CIMEX, con precios diseñados para estos días, mientras que en centros habaneros como Le Select y La Maison, se mantendrán y reforzarán las actividades recreativas infantiles y nocturnas.

.